1

Temat: Gulasz w─Ögierski

Mo┼╝e macie jakie┼Ť sprawdzone przepisy na gulasz w─Ögierski? :)Poszukuj─Ö czego┼Ť naprawd─Ö smacznego smile
Mog─ů te┼╝ by─ç inne tradycyjne w─Ögierskie dania.

2

Odp: Gulasz w─Ögierski

Składniki:
30 dkg wieprzowiny,
30 dkg wołowiny,
3 str─ůki papryki (┼╝├│┼éta i czerwona oraz zielona),
1 cebula,
1 łyżka oleju,
1 mały koncentrat pomidorowy,
sk├│rka otarta z 1 cytryny,
papryka słodka,
tymianek,
1 łyżeczka
kminku,
s├│l,
pieprz.

Opis przygotowania:
Cebul─Ö pokroi─ç w kosteczk─Ö, przysma┼╝y─ç na oleju, doda─ç pokrojone w kostk─Ö mi─Öso. Zala─ç 0.5 l wody i dusi─ç ok. 1h. Nast─Öpnie doda─ç pokrojon─ů w paski papryk─Ö, doprawi─ç do smaku przyprawami, dusi─ç jeszcze 30 min. Na 10 min. przed ko┼äcem doda─ç puszk─Ö koncentratu pomidorowego, kminek, sk├│rk─Ö z cytryny. Mo┼╝na podawa─ç z ziemniakami lub kasz─ů.